Рачић Киањианг који ујутро хвата воду може се ноћу појавити на трпезаријским столовима грађана Вухана.
У највећем трговачком и логистичком центру у земљи, репортер је видео да се ракови различитих спецификација сортирају, пакују и транспортују тесно и уредно. Канг Јун, особа задужена за „Долину шкампа“, представио је да је овде у току покушај логистике хладног ланца да се смање трошкови и повећа ефикасност. За само 6 до 16 сати, Киањианг рак се може транспортовати у више од 500 великих и средњих градова широм земље, укључујући Урумћи и Сању, са нивоом свежине од преко 95%.
Иза достигнућа „свежих“ људи, Киањианг „Долина шкампа“ је урадила много домаћег задатка. Хладни ланац се односи на систем ланца снабдевања за транспорт, складиштење и друге аспекте кварљиве хране на ниским температурама. „Долина шкампа“ користи велике податке за израчунавање најбоље транспортне руте, поставља кутије од пене у слојеве како би се смањила оштећења на путевима, прецизно дизајнира празнину кутије за паковање како би се узело у обзир очување топлоте и дисање, и прикачи личну карту на сваки случај ракова за пратите податке о целом процесу… Фино је, чврсто и строго, и настоји да постигне нула мртвог угла, нула слепих површина и нула пропуста за сваки случај ракови. Обезбедите да производи хладног ланца буду увек у одређеном температурном окружењу током целог процеса складиштења, транспорта, дистрибуције итд., и покушајте да обезбедите квалитет и безбедност свежих пољопривредних производа кроз контролу температуре, конзервирање и друге техничке процесе и објекте и опрему као што је Цоолер. Управо је овај снажан распоред логистичке инфраструктуре хладног ланца довео до значајних тржишних цена за локалне ракове. Поред равнице Јиангхан, фармери и предузећа у Анхуију, Хунану, Јиангки, Јиангсу, Сецхуан и другим местима такође шаљу ракове у Киањианг.
Смањење трошкова, побољшање услуга, побољшање ефикасности, побољшање квалитета и континуирано скраћивање удаљености између свеже хране од пољопривредног земљишта до трпезаријског стола су првобитна намера логистике хладног ланца пољопривредних производа. У прошлости, због неразвијене логистике хладног ланца, сваке године се у транспорту губила запањујућа количина поврћа и воћа. Велики број пољопривредних производа се лако кварио, цедио и деформисао, што је отежавало дуго или далеко. Логистика хладног ланца, као професионална логистика, подстакла је и потражњу тржишта за свежом храном и снажну понуду пољопривредних производа. Док обезбеђује свежије састојке за тржиште, оно такође ствара повољне услове за фармере да повећају своје приходе.
Са побољшањем животног стандарда људи, из дана у дан расте и потражња за свежином пољопривредних производа. Логистика је проблем са којим ће се развој и раст индустрије неизбежно суочити. Дужина испоруке је подржана трошковима. Камиони хладњача, повезани логистички објекти хладног ланца и професионална технолошка писменост оператера су кључни фактори који утичу на квалитет и ефикасност дистрибуције хладног ланца. Успешно искуство „Долине шкампа” нам говори да је, да би хладни ланац избегао топлотни ефекат, неопходно стриктно придржавати се тржишних закона, промовисати дубоку интеграцију савремене пољопривреде и модерне трговине, интегрисати индустријски ланац и снабдевање. ланца, постићи ефикасну, стабилну и безбедну логистичку дистрибуцију укупних производа, и постићи смањење трошкова и повећање ефикасности у процесу „кратке испоруке“ континуираним ткањем ланца снабдевања.
Време објаве: 09.08.2023